Bất cứ nơi nào có nước, nơi đó có sự sống. Không có nước, tất cả sự sống sẽ ngừng tồn tại. Từ vi sinh vật đơn giản cho đến con người phức tạp, nước đóng một vai trò quan trọng trong sự tồn tại của chúng ta. Nhiều sinh vật sống hoàn toàn sống trong nước; những loại không cần lấy nước từ môi trường của chúng.
Tất cả các sinh vật sống trên trái đất – vi khuẩn, thực vật, động vật và con người – đều phụ thuộc vào nước để đảm bảo sức khỏe và sự sống còn. Vi khuẩn cần nước để hòa tan thức ăn. Cây cần nước để tạo ra năng lượng và phát triển. Động vật cần nước để trao đổi chất, để điều chỉnh nhiệt độ, hỗ trợ trọng lượng của chúng, ẩn náu khỏi những kẻ săn mồi và di chuyển từ vị trí này sang vị trí khác.
Con người dựa vào nước để hydrat hóa, tiêu hóa, giải độc, nấu ăn, làm sạch, di chuyển và giải trí. Không có nước, sẽ không có thức ăn, không có năng lượng, không có sự sống. Không chỉ là một hỗn hợp đơn giản của các phân tử hydro và oxy, nước còn cần thiết để duy trì sự sống.
Các dữ kiện thú vị về nước
Bạn biết bao nhiêu vai trò của nước và trong các dạng sống khác nhau? Dưới đây là một số sự thật thú vị có thể khiến bạn ngạc nhiên.
Thế giới vi sinh vật
- Vi khuẩn được tạo thành từ 80-90% là nước.
- Mồ hôi không có mùi, nhưng khi mồ hôi được tiêu hóa bởi vi khuẩn sống trên da của chúng ta, sẽ tiết ra mùi lưu huỳnh, mùi hành, hoặc thậm chí mùi thịt, gây ra mùi cơ thể.
- Mùi đất đặc biệt ‘sau cơn mưa’ thực ra là mùi của bào tử vi khuẩn Actinomycetes trong không khí ẩm.
Thế giới thực vật
- 85% đời sống thực vật được tìm thấy ở đại dương. Các loài thực vật biển siêu nhỏ phát triển mạnh ngay cả ở Bắc Băng Dương dưới lớp băng dày gần khoảng 90cm!
- Các cây con cần ít nước hơn trong thời gian nhiều hơn; trong khi các cây già hơn cần nhiều nước hơn với khoảng thời gian ít hơn.
- Cây bao báp ở châu Phi có thể chứa 1.000 đến 120.000 lít nước trong thân cây phình to của nó và có thể tồn tại trong 10 năm mà không cần mưa.
Vương quốc động vật
- Vảy trên da của rắn có thể trữ nước tùy theo nhu cầu và môi trường của chúng.
- Voi uống tới 100 lít nước mỗi ngày và không thể tồn tại hơn 48 giờ nếu không được cung cấp nước.
- Các bướu trên lưng lạc đà có thể chứa hơn 130 lít nước!
Miền biển
- Cá nước ngọt không bao giờ uống nước vì cơ thể chúng mặn hơn nước xung quanh.
- Khi nuôi cá vàng trong bóng tối, màu sắc của chúng sẽ trở nên nhợt nhạt hơn nhiều do các sắc tố nhạy cảm với ánh sáng trong tế bào của chúng.
- Cá mập không có xương. Thay vào đó, hệ thống xương của chúng bao gồm sụn, chứa chủ yếu là nước.
Loài người
- Một người uống khoảng 1 mét khối (1000 lít) nước mỗi năm.
- Trong 6 tháng đầu đời, trẻ sơ sinh uống lượng nước trên một kg cân nặng gấp 7 lần so với người lớn.
- Chỉ 1% tổng lượng nước trên trái đất là từ nước ngọt mà con người có thể sử dụng trực tiếp!
- ‘Độ bám dính’ của nước tạo cho nó một sức căng bề mặt cao giúp nước có thể kéo máu lên các mạch hẹp trong cơ thể để chống lại lực hấp dẫn.